Voedingswaarden

Energie:  843 Kcal
Eiwit:  36
Koolhydraten: 64
Vet: 47

Blue zone food- eat well, live well, be well.

Ik vind het nog steeds guur weer in de winter, ondanks dat ieder jaar de winter minder koud is.
Om toch het warme wintergevoel te hebben serveren we een korte periode stamppotten. Maar dan wel natuurlijk met veel groenten en...
met witte bataat. Bataat is voor velen iets minder zwaar op de maag dan aardappelpuree. Dit komt onder andere doordat het meer vezels bevat waardoor de
koolhydraten trager vrijkomen.