Vega

Alle boxen

Blue Zone Box Nicoya VEGA

16,00

* Geroosterde pompoen & bataat met tijm en chili

* Salade tomaat, komkommer en rode ui

* Rauwkost witte kool, wortel en mais met yoghurtdressing

* Zilvervlies– en bloemkoolrijst met zwarte bonen, paprika en kruidenmojo

* Authentieke biologische maïstortilla, 2 zachtgekookte biologische eitjes van Sijbenga uit Hooghalen en pico de gallo (mix van paprika, rode ui, limoensap en jalapeno)

* Chips van bakbanaan en cassave

Wat zit er in?

 

Voedingswaarden

Energie:  819,3 Kcal
Eiwit:  25
Koolhydraten: 86
Vet:  38

 

     

 


Blue zone food- eat well, live well, be well.

In de serie Blue Zones is ditmaal de beurt aan Nicoya, Costa Rica.

In Costa Rica zijn key ingrediënten zwarte bonen, rijst en maïs. Daarnaast knolgroenten zoals cassaves en bataat, maar ook bakbananen, papaya, mango, chilipepers diverse soorten en natuurlijk allerlei inheemse fruit- en groentesoorten die we hier helaas niet kunnen krijgen.